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【甘油供應采購】甘油在我們體內已經存在了不知多少萬年

2019-03-27 09:54:01 wish 54

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  甘油(丙三醇)無色無臭的黏稠狀液體,有甜味,能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。甘油不是油,但是在植物油脂和動物油脂的形成過程中卻都有甘油的參與,而在不久以前,絕大多數甘油都通過油脂的水解來制備。當然,現在人們可以用其他化學方法從丙烯等石油產品中制備甘油。


  其實甘油在我們體內已經存在了不知多少萬年,今天供應甘油的倍特化工就和您一起來了解下人體內的甘油:

  油脂的水解反應,在我們人體內也一直在進行著,不過,催化這個反應的,主要是由胰臟分泌的脂肪酶。我們攝入的食品中的油脂,經過胃的碾磨和膽汁的分散,在十二指腸內,油脂已經被分散成很小的油滴,經脂肪酶的催化,也就水解成了脂肪酸和甘油。這些脂肪酸和甘油分別在小腸被吸收進血液中,進人我們的體內。所以,甘油對我們人類是沒有毒性的,我們能夠直接吸收甘油。甘油在我們體內已經存在了不知多少萬年,只是我們自己不知道罷了。

  當然,生物體內含有甘油成分的不僅僅是油脂。眾所周知,生物體的基本單位是細胞,構成細胞膜的基本支架是以磷脂為主要成分的雙分子層。構成細胞膜的大部分磷脂是甘油磷脂,所謂甘油磷脂也是以甘油為骨架,連接上了不同的脂肪酸和磷酸。作為食物被攝入的這些甘油磷脂,也在我們的小腸內被水解成甘油、脂肪酸和磷酸,并且被吸收到我們的體內。

  我們吸收了甘油有什么用處呢?最重要的用途,一個就是重新與適當的脂肪酸合成為脂肪,另一個是與適當的脂肪酸、磷酸重新合成為甘油磷脂。這里的脂肪酸可能是攝入的,也可能是人體自行合成的。這樣重新合成的脂肪就是我們自己身上的脂肪,合成的甘油磷脂是自己的甘油磷脂,組成了自己身上細胞的細胞膜。

  這樣,不管我們吃的是什么植物或動物,不管是它們身上哪里的脂肪,不管是它們哪里的細胞的細胞膜,在我們的胃腸里統統化成了甘油、脂肪酸、磷酸這些小的化學部件。這些部件被吸收進體內后,按照我們自己的方式重新組裝成我們自己的脂肪、自己的細胞膜。絕不會吃豬膘長豬膘、吃牛肉長牛肉的。

  當然,也有一些甘油會參與我們體內其他的生物化學過程,例如,經過較為復雜的過程合成為葡萄糖,也可以直接被氧化而放出熱量等等。總之,甘油是我們身體內起著重要作用的化學物質。

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標簽:   甘油
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